《美食特集之一》
其實好耐之前已經對煮野食有興趣,但我媽媽又怕我入廚房會有損傷咁,唔教我。
直到前幾年,我媽媽終於教我啦!(想我代佢煮)但又輪到我唔多想學。(學左要日日煮)
總之而家我都叫識煮,而這個美食特集系放上我平時吃到or見到的美食俾大家知。

一.系我煮麵時發明的(可能唔系獨創)---火腿蛋。先煮熟火腿,再在煮麵的時候,放上兩片火腿,把蛋打在其中一片火腿上,由另一片火腿覆蓋在上面,把在底的面放在火腿上,煮30秒就可以熄火。你就會有一塊,由兩片火腿夾住一塊蛋的火腿蛋。d蛋唔系太熟,又唔生,好味!
二.豬魚肉餅,我媽媽煮,我唔系太知點煮,大約系豬肉同魚肉攪碎,撈在一起,拌至起用膠,再加入梅菜,豬肉同魚肉比例為一半or豬多魚少(唔係太清楚,自己試啦^^),之後就攞去蒸熟佢。口感有d軟同彈口,好似我中一吃蒸飯的那塊肉餅一樣,好懷念呀!下次見,拜拜!